lunes, 12 de marzo de 2007
Invitación a comer
El día 27 de marzo nos vamos de banquete. Los 80 y... pico de alumnos del departamento vamos a preparar nuevamente recetas conseguidas en Internet, casi todas de Apicio, de la cocina romana. Otra vez probaremos sabores extraños, texturas diferentes... y espero que no necesitemos del bicarbonato.
En grupos de dos alumnos, se van a preparar más de 30 recetas: entrantes, carnes, pescados, postres... No va a faltar de nada, ni siquiera el hambre.
Viendo que la participación sube y el interés por esta actividad es cada año mayor, ya tenemos pensado para el curso que viene encuadrarla dentro de una actividad más ambiciosa. Prepararemos unas "saturnalia", en donde el banquete será una parte de las muchas actividades que haremos. Pero esto es para otro curso. En éste, comeremos y comeremos..., aunque seguimos sin "garum": algún día nos atreveremos a prepararlo y entonces...
Ya os contaremos cómo ha salido todo.
En grupos de dos alumnos, se van a preparar más de 30 recetas: entrantes, carnes, pescados, postres... No va a faltar de nada, ni siquiera el hambre.
Viendo que la participación sube y el interés por esta actividad es cada año mayor, ya tenemos pensado para el curso que viene encuadrarla dentro de una actividad más ambiciosa. Prepararemos unas "saturnalia", en donde el banquete será una parte de las muchas actividades que haremos. Pero esto es para otro curso. En éste, comeremos y comeremos..., aunque seguimos sin "garum": algún día nos atreveremos a prepararlo y entonces...
Ya os contaremos cómo ha salido todo.
